Categorieën
Lekker

Maak zelf heerlijke biologische bonbons

In de zesde aflevering van Groene Verhalen laat Alowieke zien hoe je zelf chocolaatjes maakt.

Ingrediënten

  • Dadels (zonder pit)
  • Gemalen kokos
  • Kokosvet (kokosolie)
  • Cacao

Bereiding

  1. Snijd de dadels in kleine stukjes en doe die in en schaaltje.
  2. Voeg kokos, kokosvet en cacao toe.
  3. Prak de massa fijn en vermeng de ingrediënten.
  4. Kneed het deeg om er een samenhangende massa van te maken.
  5. Maak een rolletje van het deeg en snijd dat in gelijke stukjes.
  6. Maak bolletjes van de stukjes en rol die door de kokos, zodat er een mooi wit laagje op de chocolaatjes komt en ze niet meer plakken.

De dadels maken de chocolade zoet. We gebruikten biologische dadels. Als de dadels sappig zijn, blijft het deeg beter kleven.

Het kokosvet is dik en stijf als het koud is. Als het warm is, wordt het olie. Om chocolaatjes te maken moet het koud zijn, want olie is veel te dun. Als het vet te stijf is, kan het door wat langer kneden wat soepeler worden, doordat je het met je handen een beetje verwarmt.

‘Lekker’ is een nieuwe rubriek in Groene Verhalen.
Het gaat over lekkere dingen die je zelf kunt maken. Deze eerste keer maakten we chocolade, met biologische producten uit de natuurvoedingswinkel.

Wie zelf een lekker idee heeft, laat het weten! De beste recepten zullen we graag doorgeven via Groene Verhalen.

Categorieën
Interview

“Ecodorp een verrijking voor de mensheid”

Ecodorpen en Transition Towns kunnen een verrijking zijn voor de mensheid. Vanuit die overtuiging begon Ad Vlems twaalf jaar geleden aan de eerste stappen op weg naar een ecodorp, hoewel hij niet wist dat het zo heette. Maar dat we op een andere manier met de Aarde zouden moeten omgaan stond als een paal boven water.

Ad Vlems komt uitgebreid aan het woord in de zesde aflevering van Groene Verhalen. Hij is een van de initiatiefnemers van Ecodorp Boekel. En daar in Boekel, ergens tussen Nijmegen en Eindhoven in, spraken we hem in de mooie tuin van het ecodorp in aanbouw.

Waarom een ecodorp?

Het begon met de wens duurzaam te willen leven en daarin een voorbeeld te zijn. Samen met zijn vrouw schreef hij ideeën op die via een website de wereld in gingen. Zelf voedsel verbouwen, je eigen energie opwekken, zelf je huis bouwen… er kwamen reacties en een daarvan luidde: “Wat jullie willen, dat is een ecodorp”. Toen had hun idee een naam.

Duurzaam bouwen

Grondstoffen die tijdens de bouw worden gebruikt, zijn liefst gemaakt uit afval. Voor de isolatie is glasschuim gebruikt, een afvalproduct uit de glasindustrie. Er is beton zonder cement gebruikt, omdat cement een grote bijdrage levert aan de CO2-uitstoot. Verder veel organische materialen, zoals hout en kalkhennep

Ronde vormen

De plattegrond van het dorp toont huizen in een cirkelvorm. De architect die het dorp tekende noemt het ‘helende architectuur’ en ‘Sacred Geometry’. En er is een onderzoek dat in 2005 plaatsvond, naar de huisvesting van de evacués na de orkaan Katrina. Daar kwam uit dat er de minste conflicten waren op plekken waar de mensen in een cirkel rond een gezamenlijke ruimte woonden.

Basisinkomen

Een ecologisch basisinkomen voor ecodorpen. Het is een nieuw plan, afkomstig van Jack Cox, schrijver van het boek Vlindereconomie. Bij benaderde het ecodorp Boekel en in de eerste gesprekken werd duidelijk dat dit voor alle ecodorpinitiatieven zou moeten gelden. Het is geen ‘onvoorwaardelijk’ basisinkomen. Van degenen die het zouden krijgen wordt gevraagd zich in te zetten voor de Sustainable Development Goals van de Verenigde Naties en dat ook uit te dragen. Het plan wordt nu verder uitgewerkt.

Basalt accu

De basalt accu gaat het ecodorp straks warm houden. Het is een grote cilindervormige bak gevuld met basalt, vulkanisch gesteente. De accu heeft een doorsnede van 15 meter en is 7 meter hoog. Rondom anderhalve meter isolatie. De elektriciteit van de zeshonderd zonnepanelen op de daken verwarmt het basalt i n de zomer. De warmte wordt vasthouden en wordt in de winter via buizen en boilers teruggegeven aan de huizen. Zo vangt het ecodorp ’s zomers de zonnewarmte om die ’s winters te benutten.

Minder eenzaam, meer verbonden

Wonen in een ecodorp is anders. Om te beginnen bestaat eenzaamheid eigenlijk niet. Eens per maand is er een ‘sharing’ waar ieder vertelt wat er speelt. Dat kunnen persoonlijke zorgen zijn of juist iets waar je erg gelukkig van wordt. Daardoor is er meer verbondenheid

De toekomst

Ecodorpen en Transition Towns kunnen een verrijking zijn voor de mensheid. Dat inzicht breekt ook steeds meer door bij beleidsmakers.

www.ecodorpboekel.nl

Categorieën
Verhaal

Duif

Yvon Eerland woont in een woongemeenschap Centraal Wonen aan de rand van Den Haag. Zij schrijft columns over haar leven op haar woonplek en haar liefde voor de natuur. In de zesde aflevering van Groene Verhalen draagt zij haar verhaal ‘Duif’ voor. Hieronder is het ook te lezen.\

Duif

Voor mijn raam staat een sering. Het is een oude met een scheve stam. De stam is bedekt met een dikke laag mos. Ik hou van mos. Op het mos zit een houtduifje. Hij heeft daar goeie grip en dat is nodig ook want het stormt. Paniekerig volgt de duif het aanzwellend geloei van de wind. Tussen de windvlagen door trekt hij zijn kopje terug in zijn verenkleed. Dan wordt hij van zijn mosgroene bank geblazen en vliegt op. De storm tegemoet.

Het begint te regenen. Dat is zo mooi. Het licht in mijn huis wordt dan groen. Dan ren ik naar het raam en dan begint het; Kleine drupjes op het raam. Grote druppels op de bladeren van de sering. Druppels die van de bladeren afglijden. Vluchtende koolmeesjes die bescherming zoeken in de grote conifeer naast de sering. Als het regent worden ze niet weggejaagd door de eksters. Mooi is dat. Het schijnt dat in woestijngebieden bij gebrek aan water, wanneer er nog maar één plasje water is, alle dieren samen drinken en niet meer op elkaar jagen.

Een tortelduif heeft haar nest op een richel achter de regenpijp gebouwd. Het nest stelt niet veel voor en de tortel probeert zich achter de regenpijp te verstoppen door haar kopje te verschuilen. De rest van haar lijf is nog goed zichtbaar. Helaas, want er zijn rovers in de buurt. Een sperwer die al wekenlang boven ons gebouw en de binnentuin zweeft heeft een prooi. In het midden van de tuin zit hij op de grond met een duif in zijn klauwen. Zodra iemand te dichtbij komt vliegt hij op met prooi en al en verkast naar de rustige kruidentuin.

Ik kijk op de richel achter de regenpijp. De tortel is weg. Ik heb haar ook niet meer teruggezien. Tja, sperwers moeten ook eten. Het gaat zoals de natuur het bedoeld heeft en zoals het gaat is het goed.

Categorieën
Nieuws

Een week zonder afval

In de eerste week van juni organiseert Milieu Centraal samen met Zero Waste Nederland de Week Zonder Afval. Wie zich opgeeft krijgt elke dag een e-mail met tips om de afvalstroom te verkleinen.

Tijdens de week komen zeven thema’s aan de orde:

  • Spullen lenen en delen
  • Neem je eigen beker of fles mee
  • Herbruikbare verpakkingen
  • Koop tweedehands
  • Bespaar papier
  • Kleding en spullen repareren
  • Kleding een tweede leven geven

Naast de dagelijkse e-mails zijn er ook inspirerende podcasts en op 5 juni kun je in vele steden deelnemen aan een Zero Waste Tour met een gids langs winkels waar je afvalvrij kunt inkopen. Wie daar aan wil meedoen moet snel zijn, want veel tours zijn al volgeboekt.

Website Week zonder Afval

Categorieën
Nieuws

Wereldwijd ‘Degrowth Day’ op 5 juni

Zaterdag de vijfde juni is het wereldwijd ‘Degrowth Day’. Degrowth is het omgekeerde van groei, waar neoliberale economen en politici zo van houden.

De werkgroep die degrowth propageert zegt er zelf over: “Degrowth is een idee dat kritiek levert op het mondiale kapitalistische systeem dat koste wat kost groei nastreeft en menselijke uitbuiting en vernietiging van het milieu veroorzaakt.”

De term heeft zijn oorsprong in de jaren zeventig, in de tijd dat de Club van Rome het rapport Grenzen aan de Groei publiceerde.

Tijdens de Degrowth Day op 5 juni zullen er over de hele wereld openbare evenementen worden georganiseerd om alternatieven voor een op groei gebaseerde samenleving te delen.

Dit jaar krijgt het thema ‘Zorg’ extra aandacht, want, zo zegt de organisatie, “Zorg is het fundament van onze economie en samenleving. Zorgwerk is essentieel voor het welzijn van mensen en ecosystemen in alle samenlevingen. Dit erkennen, betekent het accepteren en eren van onze afhankelijkheid van relaties met anderen, dichtbij en ver weg, en met ecosystemen. Om de samenleving te transformeren, moet zorg voor mens en milieu centraal staan ​​in de politieke visie van degrowth.”

In Nederland is ook een tak van de Degrowth-beweging actief. Zij noemen het ‘Ontgroei’ en ze zullen eind augustus een internationaal congres organiseren in Den Haag. In onderstaande video vertelt universitair docent Crelis Rammelt over ontgroei en over de conferentie.

Degrowth op Wikipedia

De website van Ontgroei

Categorieën
Nieuws

Brief over klimaat aan de informateur

Tientallen maatschappelijke organisaties en een grote groep individuen vragen in een brief aan de kabinetsinformateur om een voortvarend klimaatbeleid.

Ze leveren er een lange lijst bij van mogelijkheden, die weinig kosten en soms geld opleveren: Geld anders investeren, geen subsidies meer voor de fossiele brandstoffen en dat geld gebruiken voor duurzame ontwikkelingen, meer klimaateducatie, een reclameverbod voor fossiele energie, decentrale energieopwekking en vele andere mogelijkheden.

De initiatiefnemers, verenigd in de Social Tipping Point Coalitie, hebben zich laten inspireren door klimaatwetenschappers van het Potsdaminstituut in Duitsland. Door in te zetten op veel kleine initiatieven, kan toegewerkt worden naar een keerpunt, een ‘social tipping point’.

Veel van de initiatieven komen vanuit de basis. Het nieuwe kabinet kan daar eenvoudig bij aansluiten. De briefschrijvers bieden aan een handje te helpen. De brief is ondertekend door vele organisaties en ook door kunstenaars, wetenschappers en mediamensen zoals filmmaakster Sunny Bergman, weerman Reinier van den Berg, bankier Peter Blom, programmamaker Lex Bohlmeijer, schrijver Hanna Bervoets en muzikant Arnold de Boer.

Onder de vele organisaties zijn naast Milieudefensie, Extinction Rebellion en Urgenda ook bijvoorbeeld Klimaat in de Klas, De klimaatdichters, Klimaatgesprekken, Klimaatmoeders, Het Klimaatmuseum, De Klimaatwakers, en niet te vergeten de Klimaatzuster.

De brief is op 25 mei bezorgd.

Categorieën
Oproepen

Oproepen juni 2021

Hieronder de oproepen die te horen zijn in de zesde aflevering van Groene Verhalen.

Op deze plek zou je gelijkgestemden in je eigen omgeving moeten kunnen vinden om iets te ondernemen, van een eetclub tot een woongroep en van een boswandeling tot de aanleg van een voedselbos. Stuur oproepen in, om mensen in je omgeving te vinden om samen de wereld wat mooier te maken.

Helpen in de tuin in Ede

“Wie, in Ede of omgeving, vindt het leuk om mij heel soms te helpen met het zwaardere werk in mijn natuurlijke tuin of een nodige klus met hout En voor de arbeid een biologisch-vegetarische warme maaltijd mee te eten? Tel. 0318 65 10 12

Tuindagen VELT

In Vlaanderen en Nederland openen in het weekend van 5 en 6 juni vele ecologische tuinen de poorten en hekken voor publiek. Dan zijn de tuindagen van de VELT, de Vereniging voor Ecologische Leef- en Teeltwijze. De noordelijkste tuin die te bezoeken is, is de Wylgenhôf in het Friese Weidum en hoe zuidelijker je komt, hoe meer tuinen te bezoeken zijn. De tuinen zijn te vinden via de website van de VELT. Vooraf reserveren is nodig in verband met corona. www.velt.nu/ecotuindagen

Correspondenten gezocht

Voor Groene Verhalen zijn we op zoek naar correspondenten die af en toe willen berichten over groot en klein nieuws in hun eigen omgeving. Laat iets horen via info(at)groeneverhalen.nl Daarna overleggen we verder wat er mogelijk is.

Verbindende communicatie

Er zijn nog enkele plekken vrij voor de Training Verbindende communicatie op 12 en 13 juni in Eindhoven. Meer zelf-compassie, minder gedoe in je relatie, werk of bij opvoeding. www.verbindendecommunicatie.com

Fietsen langs de nieuwe kust

Een groep fiets- en duurzaamheids-liefhebbers maakt op 14 juni een bijna 400 kilometer lange tocht langs de toekomstige kustlijn van Nederland, die ontstaat als we niks doen aan klimaatverandering en de stijging van de zeespiegel. Je kunt nog meedoen.
cycling4climate.nl

Muzikanten gezocht voor Groene Verhalen

Voor Groene Verhalen zijn we op zoek naar muzikanten die eigen werk hebben opgenomen dat past bij de sfeer van Groene Verhalen. Laat eens iets horen. Zie de andere bijdragen

Aktie Agenda zoekt redacteuren

Er worden mensen gezocht voor de redactie van de digitale Aktie Agenda. De agenda biedt een overzicht van akties en activiteiten van mensen die de wereld beter willen maken. Het redactiewerk is onbetaald maar wel leerzaam en eervol. Het kan van huis uit gedaan worden via internet. Reageren via aktieagenda(at)aktieagenda.nl

Meer oproepen lees je in de Nieuwsbrief. Neem een abonnement voor een euro per jaar.

Heb je zelf een oproep? Stuur hem hier in:

    Categorieën
    Afleveringen

    Aflevering 6 – juni 2021

    In de zesde aflevering van Groene Verhalen een gesprek met Ad Vlems, een van de initiatiefnemers van Ecodorp Boekel. Verder oproepen, het verhaal, de rubriek Lekker, gedichten en nieuws over de Social Tipping point Coalitie, de Week zonder afval en Degrowth.
    En: maak zelf chocolaatjes!

    Productie en presentatie: Dick Verheul, bijdragen van Yvon Eerland, Greetje Salima, Ellen uit Amsterdam en Alowieke van Beusekom.

    Groene Verhalen is een maandelijkse video en daaraan gekoppeld een website en een elektronische nieuwsbrief.

    Groene Verhalen is een initiatief dat mensen bij elkaar wil brengen die de wereld mooier willen maken. Denk aan een duurzame manier van leven, geluk brengen in het leven van anderen, de vrede in de wereld bevorderen, ruimte geven aan de natuur en op een verantwoorde manier omgaan met de rijkdommen die de Aarde biedt, eerlijk delen, rechtvaardigheid en solidariteit.

    Neem een abonnement op de nieuwsbrief voor een euro per jaar.

    Bekijk ook de andere afleveringen.